Fabricante: Venâncio • Código: 15560 • Garantia: 6 meses
Dimensões: Altura: 144 cm • Largura: 112 cm • Profundidade: 97,5 cm • Capacidade: 265 litros
Descrição: O Forno Roma Gás Inox Venâncio FIRI110 é ideal para panificadoras, pizzarias, confeitarias e cozinhas profissionais que buscam assamento uniforme e alto desempenho. Possui acabamento externo em aço inox, pedra refratária para melhor retenção de calor, sistema de abertura total do vidro tipo guilhotina e queimadores em gaveta com regulagem de entrada de ar, proporcionando praticidade, eficiência e excelente resultado no preparo dos alimentos.
Características:
• Funcionamento a gás GLP baixa pressão
• Laterais, frente e teto em aço inoxidável
• Pedra refratária para melhor distribuição e retenção de calor
• Vidro tipo guilhotina com abertura total
• Queimadores em aço tubular com sistema de gaveta
• Regulagem de entrada de ar para ajuste ideal da chama
• Câmara com 3 níveis de regulagem para grelhas
• Acompanha 1 grelha reforçada por câmara
• Revestimento interno em aço galvanizado
• Isolamento térmico em lã de rocha
• Bandeja coletora de resíduos em chapa galvanizada
• Cavalete reforçado em aço carbono com pintura eletrostática
• Termômetro lateral para controle de temperatura
• Indicado para uso industrial e profissional
Especificações Técnicas:
• Capacidade: 265 litros
• Consumo de gás: 1,403 kg/h
• Potência: 15.994 kcal/h
• Medidas internas: 29,3 x 95 x 95 cm (A x L x P)
• Peso aproximado: consultar fabricante
Aplicação: Ideal para pizzas, pães, bolos, salgados e demais produtos de panificação e confeitaria.
