Fabricante: Itajobi
SKU: 9030-SP
Garantia: 6 meses
Descrição:
O Forno Roma Refratário a Gás Itajobi é desenvolvido para pizzarias e cozinhas profissionais que exigem alto desempenho térmico e uniformidade no assado. Possui pedra refratária que armazena e distribui o calor de forma homogênea, garantindo melhor qualidade final dos produtos.
O sistema de acendimento dos queimadores é por gaveta removível, proporcionando maior segurança no momento do acendimento. Conta com abertura total do vidro em sistema guilhotina, com opção de peso para abertura no lado direito ou esquerdo, além de termômetro para controle preciso da temperatura.
Informações Técnicas
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Consumo de gás: 1,34 kg/h
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Estrutura externa em aço inox 430
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Estrutura interna e cavalete em aço carbono
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Queimadores em aço tubular com sistema de gaveta
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Regulador de entrada de ar para ajuste ideal da chama
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Câmara com três trilhos para regulagem da altura das grades
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Isolamento térmico em lã de vidro
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Pedra refratária
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Termômetro integrado
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Abertura total do vidro em sistema guilhotina
Medidas Internas
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Altura: 27 cm
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Largura: 95 cm
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Profundidade: 95 cm
Medidas Externas
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Altura: 1,20 m
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Largura: 1,07 m
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Profundidade: 96 cm
Equipamento indicado para uso profissional em pizzarias, padarias e estabelecimentos comerciais.
